Antipasti

Degustazione di Formaggi con Confettura €10,00
Battuta al coltello di Fassona €12,00
Carpaccio di Black Angus Black Angus affumicato con olio alla Senape €10,00
Fiocco di nero peligno Con pere sott’ olio €10,00
Antipasto vegetariano Bagoss, Formaggella di Monte, Salvacremasco, Giardiniera, Verdure Pastellate €10,00
Antipasto della casa Culaccia di Parma, Pancetta, Coppa, Salame, Nostrano 18 mesi, Giardiniera €10,00

Primi

Gnocci alla crema di porro e crumble di salame €10,00
Risotto alle ortiche con Ricotta di capra stagionata allo zafferano €10,00
Tagliolini al ragù d’ oca €10,00
Spaghettone all'Amatriciana €9,00
Bigoli al Salmí di Cinghiale €10,00
Tagliolini al Coregone €10,00
Casoncello allla zucca €10,00

Secondi

Polpo grigliato €12,00
Faraona ripiena su crema di castagne €14,00
Stracotto d’ asino Con Polenta di Storo €14,00
Manzo all'Olio di Rovato Con Polenta di Storo €12,00

Secondi alla griglia

Costata di Prussiana (500 gr) €20,00
Tagliata di Prussiana (200 gr) €12,00
Tagliata di Cavallo (200 gr) €12,00
Medaglione di maialino (200 gr) €14,00

Contorni

Formaggio Fuso €5,00
Insalata Mista €4,00
Patate al Forno €4,00
Verdure alla Griglia €4,00

Dolci

Tiramisù €5,00
€5,00
Tortino al Cioccolato €5,00
Pannacotta alla Vaniglia (Con frutti di bosco) €5,00

Acqua e vini al bicchiere

Vino Rosso Merlot DOC (al bicchiere) €3,00
Vino Bianco Vermentino DOC (al bicchiere) €3,00
Prosecco (al bicchiere) €3,00
Acqua Levissima (75 cl) €2,00

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