Degustazione di Formaggicon Confettura
€10,00 Battuta al coltello di Fassona
€12,00 Carpaccio di Black AngusBlack Angus affumicato con olio alla Senape
€10,00 Fiocco di nero pelignoCon pere sott’ olio
€10,00 Antipasto vegetarianoBagoss, Formaggella di Monte, Salvacremasco, Giardiniera, Verdure Pastellate
€10,00 Antipasto della casaCulaccia di Parma, Pancetta, Coppa, Salame, Nostrano 18 mesi, Giardiniera
€10,00
Primi
Gnocci alla crema di porro e crumble di salame
€10,00 Risotto alle ortichecon Ricotta di capra stagionata allo zafferano
€10,00 Tagliolini al ragù d’ oca
€10,00 Spaghettone all'Amatriciana
€9,00 Bigoli al Salmí di Cinghiale
€10,00 Tagliolini al Coregone
€10,00 Casoncello allla zucca
€10,00
Secondi
Polpo grigliato
€12,00 Faraona ripiena su crema di castagne
€14,00 Stracotto d’ asinoCon Polenta di Storo
€14,00 Manzo all'Olio di RovatoCon Polenta di Storo
€12,00
Secondi alla griglia
Costata di Prussiana
(500 gr)
€20,00 Tagliata di Prussiana
(200 gr)
€12,00 Tagliata di Cavallo
(200 gr)
€12,00 Medaglione di maialino
(200 gr)
€14,00
Contorni
Formaggio Fuso
€5,00 Insalata Mista
€4,00 Patate al Forno
€4,00 Verdure alla Griglia
€4,00
Dolci
Tiramisù
€5,00
€5,00 Tortino al Cioccolato
€5,00 Pannacotta alla Vaniglia
(Con frutti di bosco)
€5,00
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